Teror

La Basílica de Nuestra Señora del Pino es uno de los lugares más queridos por los grancanarios. Cada 8 de septiembre, miles de personas llegan a pie desde toda la isla para la fiesta de la patrona. No hace falta ser creyente para entrar: el edificio es muy bello y la plaza invita a hacer una pausa.

El domingo por la mañana el pueblo se llena de vida. Su mercado es de los más conocidos de la isla, con productos locales que no se encuentran en el supermercado.

• Chorizo de Teror: un embutido blando y especiado, ideal en bocadillo
• Queso de flor: elaborado con cuajo vegetal, de sabor intenso
• Miel local: de las montañas que rodean el pueblo
• Artesanía: bolsos, cerámica y joyas hechas a mano

Conviene llegar temprano: hay menos gente y el pueblo está más tranquilo.

Si te gusta caminar, hay varios senderos por los alrededores. Uno de los más bonitos lleva a la Finca de Osorio, entre bosques y con buenas vistas sobre el valle.

• Longitud: unos 6 km
• Dificultad: media
• Salida: desde el centro de Teror

Una buena forma de unir pueblo y naturaleza en un mismo día.

Teror es también un buen sitio para comer cocina típica.

• Chorizo de Teror: en casi todos los bares del centro, dentro de bocadillos frescos
• Casa de los Camellos: cocina tradicional en un ambiente rústico; prueba el gofio escaldado o el conejo en salmorejo
• El Encuentro: platos típicos en clave moderna
• Dulcería Benítez: pastelería histórica donde probar las truchas de batata

Para un recuerdo auténtico, en el centro hay tiendas pequeñas con cerámica, joyería artesanal, tejidos y objetos de madera.

• En coche: a 30 minutos de Las Palmas por la GC-21
• En autobús: línea 216 desde Las Palmas, cómoda y frecuente
• A pie: perfecto para recorrerlo caminando entre sus callejuelas empedradas

El mejor momento es el domingo por la mañana, por el mercado; para más calma, elige un día entre semana.