Scavato nella roccia del Barranco de Guayadeque, il Tagoror è uno di quei posti che restano impressi. Si mangia dentro una grotta naturale, in un paesaggio che fu casa degli antichi canari, con soffitto e pareti di pietra viva.
A colpo d’occhio
Valutazione Google · rilevata a 2026-08-20
La cucina
La carta è cucina canaria dell’entroterra, sincera e sostanziosa. Il piatto forte è il cochinillo asado (maialino da latte): dorato e croccante fuori, tenerissimo dentro.
Da sapere · Lo stesso Barranco de Guayadeque merita una passeggiata prima di pranzo o di cena: è uno degli angoli più unici dell’isola per un trekking.
Dove si trova
Indirizzo: GC-103, 21, 35260 Ingenio, Las Palmas
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