Barranco de Guayadeque

• Die Landschaft ist spektakulär, mit Felswänden und üppiger Vegetation.
• Es gibt noch bewohnte Höhlen, einst von den kanarischen Ureinwohnern genutzt.
• Die Wege sind leicht und bieten schöne Blicke ins Tal.
• Man kann in einem in den Fels gehauenen Restaurant essen, ein Erlebnis, das man nicht vergisst.

Das bekannteste Restaurant in Guayadeque ist das Tagoror, gebaut in einer Höhle. Die Stimmung ist schlicht, aber eindrucksvoll: Steinwände, sanftes Licht und Blick ins Tal.

Ein paar Empfehlungen:

• Papas arrugadas con mojo, die typischen Kartoffeln mit kanarischen Saucen.
• Gegrilltes Fleisch, langsam gegart und sehr würzig.
• Gegrillter Käse mit Palmhonig, ein Klassiker der Insel.
• Bienmesabe, eine Süßspeise aus Mandeln.

Der Hauswein wird oft in Tonkrügen serviert. Zum Abendessen reserviert man am besten vorab.

Wer vor dem Abendessen ankommt, kann in der Umgebung spazieren gehen:

• Der Weg der Ureinwohner-Höhlen, der an in den Fels gehauenen Höhlen vorbeiführt.
• Ein Aussichtspunkt über das Tal, mit weitem, stimmungsvollem Panorama.

Die Wege sind kurz und auch für Ungeübte geeignet.

Mit dem Auto sind es rund 30 Minuten von Las Palmas und 20 von Maspalomas, entlang der GC-100 bis zum Eingang der Schlucht. Mit dem Bus verbinden Linien Agüimes und Ingenio, mit Haltestellen nahe dem Barranco.