Tour del centro isola

Conosciuta come la Valle delle Mille Palme, Fataga è un pittoresco villaggio incastonato tra montagne e palmeti. Le sue stradine acciottolate e le case bianche custodiscono un'atmosfera tranquilla, ideale per iniziare la giornata con calma. Nei dintorni si può prenotare una visita alla Finca Aloe Vera per conoscere da vicino questa coltivazione. Una prima sosta che prepara alle alture del centro.

Simbolo di Gran Canaria, il Roque Nublo è un'imponente formazione rocciosa vulcanica alta 80 metri, a 1.813 metri sul livello del mare. Luogo sacro per gli antichi. Nelle giornate limpide le sue vedute arrivano fino al Teide, a Tenerife. Il sentiero che vi conduce è una delle escursioni più spettacolari dell'isola. L'accesso richiede prenotazione obbligatoria: consigliamo di parcheggiare a Tejeda e salire con i bus dedicati.

Tejeda è uno dei borghi più belli di Gran Canaria, un enclave di montagna circondato da paesaggi vulcanici con vista sul Roque Nublo e sul Roque Bentayga. È rinomato per i suoi dolci alle mandorle, come il bienmesabe preparato alla Dulcería Nublo. Tra i suoi ristoranti spicca l'Asador-Grill El Almendro, di carni alla griglia e cucina tradizionale con vista sulle montagne. Un finale all'altezza del paesaggio che lo circonda.