Tour dei paesi tipici

Nel cuore verde dell'isola, Teror è uno dei borghi più belli di Gran Canaria. Le strade acciottolate e le case dai balconi in legno intagliato custodiscono un'atmosfera autentica e raccolta. Qui sorge la Basílica de Nuestra Señora del Pino, dedicata alla patrona dell'isola, luogo di devozione che scandisce il ritmo del paese. Percorrerlo con calma è il modo migliore per capire da dove nasce gran parte dell'identità dell'isola. Ti consigliamo di visitarla la domenica, quando nelle vie del centro viene organizzato il mercato settimanale. Non puoi perderti un «bocadillo con chorizo di Teror», ovvero un panino con una pasta di salame aromatizzata tipica proprio di questo borgo.

Firgas è un pittoresco pueblo noto per le sue fontane e i panorami sull'Atlantico. Il suo angolo più celebre è il Paseo de Gran Canaria, una scalinata con cascate d'acqua e piastrelle in ceramica che raffigurano le isole Canarie. Il paese è famoso anche per la produzione di acqua minerale, e tra i sapori locali spicca il berro (crescione), protagonista della cucina del posto. Una sosta tranquilla prima di rimettersi in cammino. Da El Rincón de Marcos, a Firgas, puoi trovare moltissimi piatti a base di berro.

Arucas è dominata dalla Cattedrale di San Juan Bautista, un capolavoro neogotico costruito in pietra lavica. Il paese custodisce inoltre una lunga tradizione del rum nella storica Fábrica de Ron Arehucas, che si può conoscere in una visita guidata con degustazione finale. Il centro del pueblo è vivo, merita una passeggiata. Per chiudere la giornata, ti consigliamo un cocktail con vista sulla cattedrale di Arucas da un rooftop come Emblemática Rooftop.